La margarina fu inventata alla fine del XIX secolo da Napoleone III (suo nipote). L’economia del Paese non era, per dirla tutta, molto buona, il popolo e l’esercito stavano morendo di fame e, ricordando la storia di Maria Antonietta e dei dolci, Napoleone III decise di non sfidare la sorte. Il chimico Hippolyte Mezhe-Mourier rispose alla richiesta dell’imperatore di inventare un prodotto nutriente ma poco costoso per sostituire il burro.
La sua margarina era basata sul grasso di manzo. Il grasso veniva prima fuso, poi raffreddato e pressato; l’olio oleico così ottenuto veniva mescolato con il latte e salato. Il nuovo prodotto non aveva un valore nutrizionale inferiore a quello del burro, ma era molto più economico, come del resto lo è oggi. Mezhe-Mourier stesso non ottenne alcun profitto dalla sua invenzione e morì in povertà.
Se parliamo di cibi in scatola in senso lato, essi esistevano già nell’antico Egitto. Nella tomba di Tutankhamon furono trovate mezze anatre in una ciotola d’argilla, che giacquero per tremila anni e rimasero condizionatamente adatte all’alimentazione. Più precisamente, gli scienziati dicono che sono più o meno idonee, ma non consigliano di provarci.
Il moderno cibo in scatola è stato introdotto duecento anni fa, sempre per le esigenze dell’esercito. Napoleone (lo stesso, questa volta) nel 1795 annunciò una ricompensa per chiunque fosse riuscito a trovare un modo per mantenere il cibo fresco a lungo. Il vincitore del concorso fu il cuoco Nicolas François Aupper. Le sue marmellate, i brodi e gli arrosti, posti in vasi di vetro e riscaldati, furono aperti dopo otto mesi e tutti gli ingredienti erano perfettamente intatti. Nel 1809, Apper ricevette un premio di Stato e fu insignito del titolo di «Benefattore dell’umanità».
Ma in Francia i cibi in scatola non erano ancora molto popolari, mentre gli inglesi li apprezzavano molto di più. Quando Peter Durand inventò la banda stagnata, le lattine divennero il cibo principale dei soldati durante le campagne. Tuttavia, le lattine dell’epoca erano scomode e ingombranti; per aprirle occorrevano martello e scalpello.
Nell’esercito russo il cibo in scatola fece la sua comparsa negli anni ’60 del XIX secolo. Ne esistevano cinque tipi: arrosto di manzo (o montone), stufato, porridge, carne con piselli e zuppa di piselli.
Nel 1943, l’ingegnere meccanico della Marina statunitense Richard James stava lavorando a un dispositivo che avrebbe aiutato a stabilizzare gli strumenti sensibili a bordo delle navi durante le tempeste. Durante gli esperimenti, una delle molle cadde dalla scatola e iniziò a «camminare» sulla superficie del tavolo. Sebbene la molla Slinky non fosse utile per scopi militari, nel 1945 Richard e sua moglie Betty vendettero la prima serie di molle come giocattolo per bambini. Le prime molle erano realizzate in metallo nero. Tra l’altro, dopo essere diventato milionario, James impazzì, lasciò la moglie, andò in Bolivia e divenne missionario.
Lo sviluppo segreto di Hitler — una tanica da 20 litri, oggi considerata un classico — fu creato nel 1937. In vista della guerra, l’esercito nazista preparò migliaia di taniche. Erano molto comode da trasportare e facili da aprire. L’unico svantaggio era che le prime taniche si arrugginivano sul fondo da due lati contemporaneamente: dall’interno, poiché la benzina conteneva acqua, e dall’esterno, poiché la vernice si graffiava velocemente sul fondo.
Senza pensare ai diritti d’autore, URSS, USA e Gran Bretagna copiarono semplicemente lo stampo, rendendo la tanica un patrimonio internazionale.
L’ingegnere americano Percy Spencer lavorò alle apparecchiature radar durante la Seconda Guerra Mondiale. Nel 1942, durante un esperimento con un magnetron, notò che le radiazioni ad altissima frequenza potevano riscaldare gli alimenti. Secondo la leggenda, un pezzo di cioccolato si sciolse nella sua tasca.
Gli scettici ritengono che la storia sia un po’ abbellita e che Spencer si sia semplicemente scottato e che non ci fosse affatto del cioccolato. Ma per non rovinare l’immagine del futuro elettrodomestico, la storia è stata leggermente stravolta. I primi forni, prodotti nel 1946, venivano utilizzati dai militari per scongelare rapidamente i cibi, pesavano 340 kg ed erano alti come un uomo.
La supercolla (o cianoacrilato) fu inventata durante la Seconda Guerra Mondiale, ma, contrariamente a quanto si pensa, non per incollare le ferite, bensì per caso. Il chimico Harry Coover stava lavorando su materiali plastici trasparenti per i telescopi. Scartò il cianoacrilato perché troppo appiccicoso. Dopo la guerra le sue proprietà furono ancora valutate e la supercolla ebbe la possibilità di dimostrare la sua utilità al mondo. Ma, a proposito, per ridurre l’emorragia e «sigillare» la ferita, era già stata usata in Vietnam.
Anche il nastro adesivo è stato inventato durante la Seconda Guerra Mondiale su richiesta dei militari. La sua prima funzione era quella di legare le conchiglie proteggendole dall’umidità. Ma si scoprì che il nastro adesivo dava al suo proprietario i superpoteri per riparare qualsiasi cosa, così anche dopo la guerra l’invenzione continuò ad essere popolare. Inizialmente il nastro era di colore cachi, ma in tempo di pace fu aggiunto il grigio, poiché il nastro veniva spesso utilizzato per riparare i condizionatori d’aria, che erano grigi.
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Andrea
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- circa 7 anni fa
- #42304
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Interessante! Non sapevo della supercolla…la uso spesso quando pesco. Meno prerequisiti come la guerra per la roba giusta! +5 pioniere
Denis Rastorguev
- circa 7 anni fa
- #42305
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Questo è improbabile! Nessuno vuole muoversi finché c’è pace e tranquillità, proprio come i nostri governanti al prezzo di 150 dollari al barile. Ma quando si sa che è necessario fare un mucchio di tutto in una volta o, altrimenti, è il capolinea, scriba e morte per makobaba, ecco che i cervelli cominciano a lavorare.
- circa 7 anni fa
- #42306
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Io sostengo che lo scotch è stato inventato prima che Hitler salisse al potere.
Canterville.
- circa 7 anni fa
- #42314
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Sono sempre l’addestramento e la tecnologia a vincere. No, beh, il morale è un MUST lì. ma come può non essere alto con armi GRANDI!!!? Finché la guerra è il motore del progresso.
Ivan Medved
- circa 7 anni fa
- #42315
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Nel 1923, Richard Drew fu assunto dalla Minnesota Mining and Manufacturing (oggi 3M) come tecnico di laboratorio. L’azienda produceva carta vetrata. Il suo settore di ricerca era anche quello delle superfici impermeabili. Un nuovo tipo di carta vetrata, chiamata «Wetordry», era in fase di sperimentazione nei negozi e nelle officine meccaniche. Richard Drew fu incaricato di supervisionare l’esperimento. Mentre lavorava in uno dei laboratori, Richard osservò il processo di verniciatura. Vide che le linee che separavano un colore dall’altro erano piuttosto irregolari. Parlando con il pittore, questi promise che avrebbe pensato a come risolvere il problema. È qui che inizia la storia del nastro adesivo. П.
Nel 1923, Richard Drew fu assunto dalla Minnesota Mining and Manufacturing (oggi 3M) come tecnico di laboratorio. L’azienda produceva carta vetrata. Il suo settore di ricerca era anche quello delle superfici impermeabili. Un nuovo tipo di carta vetrata, chiamata «Wetordry», era in fase di sperimentazione nei negozi e nelle officine meccaniche. Richard Drew fu incaricato di supervisionare l’esperimento. Mentre lavorava in uno dei laboratori, Richard osservò il processo di verniciatura. Vide che le linee che separavano un colore dall’altro erano piuttosto irregolari. Parlando con il pittore, questi promise che avrebbe pensato a come risolvere il problema. È qui che inizia la storia dello scotch. La volta successiva che venne in autofficina, Drew portò con sé il nastro adesivo per fare una prova. Durante il processo di verniciatura, il nastro, largo 5 cm, iniziò a deformarsi. Ciò era dovuto all’economia dell’adesivo, che veniva applicato solo sui bordi del nastro.
Data di pubblicazione: 12-8-2023
Data di aggiornamento: 12-8-2023
