Senza un impasto di qualità e un forno speciale, tozh
e può essere utilizzato per preparare il pane. Per l’impasto, utilizzate solo gli ingredienti più necessari: farina, acqua e sale/zucchero a piacere. Inoltre, avrete bisogno di un cucchiaio di olio vegetale o di qualsiasi altro grasso (va bene anche il grasso animale, ad esempio quello delle proteine uccise). Gli avanzi di pasta lievitata (o una bustina di lievito) saranno utili. Pane in barattolo Se non c’è farina, si può fare il pane con i chicchi di grano gonfiati (o altri cereali). Per farlo, prima si mettono a bagno in acqua per ventiquattro ore e poi si impastano fino a ridurli in poltiglia. Inoltre, come farina si possono usare radici di canna schiacciate. Inoltre, la farina si può ottenere dalle ghiande. Se avete a disposizione del lievito, otterrete il pane lievitato più autentico! Va bene anche un pezzo di pasta lievitata di un precedente lievito madre. Se lo si desidera, il pane può essere condito. Se è una questione di sopravvivenza, è necessario farlo per aumentare il contenuto calorico del prodotto. Vanno bene tutte le erbe commestibili, ortiche, radici, funghi, frutta e ortaggi a radice, noci, carne animale. Pane in scatola L’impasto viene lavorato e messo in una scatola di latta. Quest’ultima, in precedenza, può anche essere unta con grasso o olio vegetale, in modo che il pane non bruci e non si attacchi alle pareti del barattolo. È necessario preriscaldare una scatola di latta rivestita di vernice anticorrosiva. Cuocere fino a cottura su una piccola fiamma viva o su un piccolo fuoco aperto.
e nella brace
Data di pubblicazione: 12-8-2023
Data di aggiornamento: 12-8-2023
