Si tratta quindi della disponibilità di stoviglie dopo il BP. Tazze, ciotole, brocche per le bevande, tutto questo in ogni caso non sarà sufficiente, indipendentemente da come ci prepariamo. Spesso abbiamo dell’argilla, e modellarla non è così difficile, ma è piuttosto difficile bruciarla.
Variante uno
Prima della cottura, i prodotti in argilla devono essere necessariamente essiccati a temperatura ambiente per 3-5 giorni, a seconda delle dimensioni. In questo modo si fa evaporare la maggior parte dell’umidità presente nell’argilla. Se l’esterno del prodotto è asciutto ma l’umidità rimane all’interno, può esplodere durante la cottura. Esplode anche in presenza di pietre nell’argilla da modellare. Dopo la cottura, l’argilla acquisisce nuove qualità: forza, rigidità, durata.
A casa, quando non si dispone di un forno a muffola, i prodotti possono essere cotti su un normale fornello elettrico o a gas.
In questa lezione utilizzeremo un fornello elettrico.
Utilizziamo una piccola padella e una pentola di ghisa per cuocere i nostri prodotti di argilla. Sul fondo della pentola versiamo della sabbia fine per un riscaldamento graduale. Mettiamo la figura sulla sabbia e copriamola con la pentola.
La temperatura di riscaldamento deve essere aumentata gradualmente. All’inizio si accende il riscaldamento minimo per 30 minuti, poi si aumenta la temperatura al massimo per 5-6 ore. Prima di rimuovere la statuetta di argilla, è necessario attendere che si raffreddi completamente.
La seconda opzione
Nella mia dacia ho avuto l’occasione di utilizzare il metodo più primitivo e imprevedibile: la cottura sul fuoco (la letteratura specializzata non consiglia questo metodo, poiché questo metodo selvaggio può rovinare il lavoro). Ho deciso di fare un esperimento. Ho costruito una piccola muratura di mattoni a due lati (è meglio, se c’è la possibilità di stenderla da quattro lati e lasciare un posto per un foro chiuso, in modo che sia più facile accendere il fuoco). L’altezza della mia muratura era di 4 mattoni, ma non è così importante, la cosa principale è che poi è stato possibile coprire questa muratura dall’alto insieme al prodotto e lasciarlo fino al completo spegnimento e raffreddamento del fuoco. Inoltre, è necessario posizionare il prodotto in modo tale che le braci non entrino in contatto con esso. Per proteggere i prodotti dalla contaminazione e dai danni meccanici durante la cottura a fuoco aperto (sul fuoco e nel forno), possono essere inseriti in speciali capsule. Le capsule più semplici sono realizzate in barattoli di latta, praticandovi alcuni piccoli fori in modo che i prodotti non si scuriscano durante la cottura.
Per prima cosa accendete il fuoco (sono adatti solo i tronchi di betulla), quindi preparate un posto centrale per il prodotto essiccato (questo è un prerequisito per qualsiasi cottura!) e posizionatelo su una base di mattoni o in una capsula a terra, in modo che ci sia una temperatura elevata su tutti i lati quando il fuoco è acceso (questo è necessario per una cottura uniforme). Dovrete controllare l’aumento più o meno graduale della temperatura. Ho riscaldato il prodotto in un forno elettrico e con un guanto caldo l’ho portato in un luogo riscaldato vicino al fuoco (per evitare differenze di temperatura). Se si mette a freddo, poi il falò si chiude per non lasciare che all’inizio della cottura, per dare calore, poi guardare la temperatura. Quando cuciniamo gli spiedini, proteggiamo la carne dal fuoco, e l’argilla non può essere protetta, basta lasciarla avvicinare gradualmente ad esso, in modo che non si strappi il prodotto da un brusco aumento di temperatura, e quando il fuoco cesserà di volare verso l’alto, allora si può coprire la parte superiore con qualcosa di incombustibile (un coperchio del braciere, un pezzo di vecchia lamiera, ecc.). Io ho a portata di mano un pezzo di tetto arrugginito, che soffiamo sopra l’accendifuoco. Inoltre, è possibile lasciare che il fuoco finisca di bruciare e si raffreddi in modo incontrollato. L’intero processo di combustione non è inferiore alle tre ore, e per il raffreddamento è necessario un tempo lento, quindi la sera, sì, non si può fare nulla (la cottura deve essere osservata). Il prodotto deve essere riscaldato da tutti i lati, altrimenti si sentiranno gli schiocchi delle rotture (è meglio non mettere i bambini vicino, all’improvviso una scheggia volerà via), tale pratica in questo metodo non è necessaria.
Data di pubblicazione: 12-8-2023
Data di aggiornamento: 12-8-2023
