Anche nel peggior gelo o nel terribile caldo ci sono rami di piante, è di questo che parleremo. Le bevande possono essere preparate non solo da bacche, erbe e foglie, ma anche da rami, anche se richiedono molto più tempo per essere preparate. È meglio usare rametti piccoli e sottili, da far bollire per 10-15 minuti, poi lasciare in infusione per tutta la notte (al mattino, filtrare la bevanda e riscaldare senza portare a ebollizione), e si può bere subito (se possibile filtrare). Prima dell’infusione, i rametti devono essere lavati e tagliati a 3-5 cm, il che faciliterà il trasferimento delle sostanze aromatizzanti e coloranti nella soluzione. Non è necessario far bollire a lungo i rametti di ribes nero. Questa è una delle poche bevande che possono essere bevute subito dopo la preparazione. I rametti di ciliegia possono essere bevuti subito dopo la bollitura, ma per ottenere un buon colore e un buon sapore è meglio lasciarli riposare più a lungo. La bevanda infusa ha un colore rossastro, bruno-rossastro e un leggero sapore di mandorla. Una bevanda a base di rametti di prugna è simile a una bevanda alla ciliegia, ma meno saporita e di colore leggermente più chiaro. Per le bevande sopra citate è sufficiente prendere 5-8 rametti della lunghezza di circa 20 cm per 1 litro d’acqua. Una bevanda a base di prugna e ciliegia ha un leggero effetto sedativo e migliora la funzionalità polmonare. Le bevande più forti, in primo luogo non sono molto gustose e, in secondo luogo, nella «dose da cavallo» possono causare avvelenamento, perché contengono acido cianidrico. Adatta anche per la preparazione di bevande: Rami giovani e verdi di rosa canina. La rosa canina rugosa dà un infuso dal sapore che ricorda quello di una composta, ma stast
Data di pubblicazione: 12-8-2023
Data di aggiornamento: 12-8-2023
