La quantità insufficiente di una vitamina nell’organismo o la sua completa assenza è chiamata avitaminosi. Poiché le vitamine vengono assunte dall’organismo attraverso il cibo, questa malattia è spesso causata da una cattiva alimentazione. Di norma — nel periodo invernale, quando la mancanza di frutta e verdura fresca è particolarmente forte.
Tuttavia, in primavera e in estate non è facile per i cittadini rispettare la norma giornaliera di consumo di microelementi utili, che idealmente è di 1,5-2 kg di verdure, bacche e frutta.
I sintomi
Al giorno d’oggi, sono sicuro che nessuno si stupisce di una dieta squilibrata e irregolare, del consumo di cibo di scarsa qualità, del fumo, ecc. E la situazione ambientale è tutt’altro che ideale.
Anche l’avitaminosi ha subito una certa «evoluzione» negativa. Innanzitutto, ha smesso di avere un carattere stagionale. Ora questa malattia può essere osservata in modo permanente durante tutto l’anno.
La presenza di avitaminosi in una persona può essere determinata dai seguenti sintomi: — pelle secca e desquamata, comparsa di infiammazioni in alcune parti della pelle, ulcere agli angoli della bocca, labbra screpolate, comparsa di squame ruvide sull’epidermide; — unghie fragili e desquamate, comparsa di macchie e strisce sulla lamina ungueale; — gonfiore e arrossamento delle palpebre, lacrimazione, intolleranza alla luce intensa (fotofobia), visione doppia, riduzione della qualità della visione; — gengive che sanguinano, denti che si sgretolano e si allentano, scolorimento della lingua, suo gonfiore, comparsa di placca su di essa; — gonfiore del viso e delle mani, non correlato all’abuso di alcol, sottaceti vari, spezie e sottaceti; — crampi, intorpidimento, dolori muscolari, scarsa coordinazione dei movimenti; — odore corporeo modificato o aumentato; — costante sensazione di freddo; — irritabilità, insonnia, depressione, apatia, mancanza di energia, debolezza; — insufficienza dell’apparato digerente: stitichezza, diarrea, nausea, perdita di appetito, aumento di peso; — mancanza di libido.
Dieta
Il trattamento dell’avitaminosi non è difficile se la sua comparsa è causata solo da un’alimentazione scorretta. È sufficiente modificare la dieta: consumare il più possibile porridge di cereali integrali (l’opzione migliore è la farina d’avena e il grano saraceno), cercare di servire cibi sottoposti a una cottura minima. Per quanto riguarda i prodotti da forno, è opportuno privilegiare quelli realizzati con farine grossolane. È meglio utilizzare olio non raffinato. La frutta e la verdura fresche nella dieta dovrebbero essere obbligatorie.
In questo caso, in nessun caso si devono rifiutare i prodotti di origine animale. La quantità giornaliera necessaria di vitamina A è contenuta nei tuorli delle uova di gallina, nel fegato di manzo, nell’olio di pesce. Un’ottima fonte di vitamine essenziali sono i latticini (kefir, yogurt, ryazhenka), che contengono anche molto calcio.
Se parliamo di trattamento e prevenzione dell’avitaminosi C, dovremmo consumare più prodotti che contengono vitamina C: agrumi, mele, ribes rosso e nero, crauti.
In realtà, ogni persona per massimizzare l’apporto di microelementi necessari alla salute, se solo lo desidera, può organizzare una dieta adeguata.
Rimedi popolari
Ecco alcuni rimedi che l’uomo utilizza da tempo per combattere l’avitaminosi.
Uno dei migliori è l’infuso di rosa canina. È necessario prendere cinque cucchiai di bacche e farle bollire in un litro d’acqua per cinque minuti. Quindi insistere in un thermos per otto ore e bere durante la giornata.
Un ottimo rimedio naturale è la kalina. Le sue bacche, versate in un bicchiere di acqua bollente e messe in infusione per quattro ore, vanno assunte internamente in mezza tazza circa tre volte al giorno.
Sconfigge efficacemente l’avitaminosi il sorbo. Ventuno cucchiai di bacche amare vanno insistiti in un thermos per tre ore e assunti internamente un terzo di bicchiere più volte al giorno.
L’aglio è considerato un rimedio molto efficace. Per reintegrare rapidamente le vitamine mancanti nell’organismo, è sufficiente mangiare qualche spicchio d’aglio al giorno. Se questo metodo non è adatto a causa dell’odore pungente, si può preparare una tintura di aglio. Per la sua preparazione, gli spicchi della pianta vengono versati trecento grammi di alcol e insistono tre settimane in un contenitore ben chiuso. Utilizzare il preparato fino a tre volte al giorno nella quantità di venti gocce, da diluire in mezzo bicchiere di latte.
La cipolla è anche ricca di potassio, ferro e altri microelementi utili. Contengono vitamine dei gruppi C, B, carotene, fitonici. Secondo gli esperti, il consumo mensile di cipolle dovrebbe essere di 600-700 grammi.
Un buon rimedio per alleviare la depressione e la stanchezza può essere rappresentato dalla barbabietola e dal cavolo. Anch’essi contengono un complesso di sostanze necessarie per l’organismo.
Cinquecento grammi di succo di carota appena spremuto, se consumato quotidianamente, è più prezioso di dodici chilogrammi di compresse di calcio! Naturalmente, è impossibile bere questa quantità di succo ogni giorno, ma una dose più modesta è abbastanza accessibile.
Non è difficile preparare una miscela di albicocche, mirtilli rossi, noci, limone e uva sultanina. I prodotti di cui sopra devono essere schiacciati in parti uguali, mescolati, quindi mettere la massa ottenuta in un contenitore e versare del miele in ragione di duecento grammi per barattolo da un litro. Consumare a cucchiaiate durante il giorno.
Con l’avitaminosi primaverile aiutano in modo eccellente le foglie di betulla. Cento grammi di foglie giovani schiacciate vengono lavate con acqua, versare 500 grammi di acqua bollente e insistere per quattro ore. Assumere un bicchiere due o tre volte nel corso della giornata.
Un ottimo rimedio contro l’avitaminosi nella medicina popolare è costituito dalle gemme degli alberi. Un cucchiaio di queste materie prime deve essere bollito per un quarto d’ora a fuoco lento in un bicchiere d’acqua, senza portare a ebollizione. Il rimedio ottenuto viene fatto insistere per quattro ore. Filtrare, mescolare con miele e bere fino a tre volte al giorno un bicchiere del decotto preparato.
È possibile eliminare l’avitaminosi con l’aiuto della tintura di pioppo. 15 grammi di corteccia di pioppo insistono in un centinaio di grammi di vodka o di alcol al 70%, in un contenitore a tappo stretto per dieci giorni. Assumere 30-40 gocce, precedentemente diluite in 50 ml di acqua, due volte al giorno.
Sotto forma di decotto o marmellata, si consiglia di utilizzare aghi comuni. Per preparare un decotto occorrono 40 grammi di aghi freschi e prelavati. Occorre farli bollire in un bicchiere d’acqua per circa venti minuti e filtrare. Assumere almeno tre volte durante il giorno mezzo bicchiere. La marmellata di aghi si prepara come segue. Tre tazze di giovani germogli di abete rosso versano 1,5 tazze di zucchero e due bicchieri d’acqua, quindi cuociono a fuoco lento per circa venti minuti. Ne esce un rimedio gustoso ed estremamente utile per il tè.
L’avitaminosi può essere trattata efficacemente utilizzando collezioni di erbe.
— In parti uguali prendere le seguenti piante: foglie di ortica, menta, lampone, ribes nero, fiori di sambuco, erbe di madre e matrigna e origano, cenere di montagna. Mescolare. Un cucchiaio della miscela ottenuta, versato in un bicchiere di acqua bollente, insiste per qualche ora, quindi filtrare. Bere la droga tre volte al giorno, per mezz’ora prima dei pasti, un quarto di tazza.
— In parti uguali prendere rosa canina, foglie di lamponi, ribes e mirtilli rossi. Un cucchiaio della composizione di cui sopra, insistito per otto ore, è necessario prendere un quarto di bicchiere quattro volte nel corso della giornata.
— Mescolare due parti di mirtilli rossi, tre parti di rosa canina, tre parti di foglie di ortica. In un bicchiere di acqua bollente versare due cucchiai di questa miscela. Far riposare 15 minuti a bagnomaria, insistere un’ora, filtrare. Assumere un bicchiere di brodo tre volte al giorno.
— Un cucchiaio di cenere di montagna tritata e di rosa canina versata in acqua bollente, lasciata riposare per un po’. Utilizzare il rimedio risultante dovrebbe essere un bicchiere tre volte al giorno.
Vitamine e complessi
Idealmente, per reintegrare la norma giornaliera di vitamina C dell’organismo è necessario bere venticinque o più bicchieri di succo di mela in forma pura o quattro bicchieri di succo di pesca o di arancia.
Per assumere tutta la vitamina B1 si dovrebbe mangiare fino a un chilo di pane nero e mezzo chilo di carne magra.
E per ottenere il calcio, bere ogni giorno un litro e mezzo di latte e mangiare circa trecento grammi di formaggio duro….
I nostri antenati conducevano uno stile di vita molto più attivo e lavoravano duramente, spendendo energia e forza. Se mangiate in questo modo, molto probabilmente risolverete il problema dell’avitaminosi, guadagnandone uno nuovo: il sovrappeso.
Per questo motivo è opportuno utilizzare complessi vitaminici, prodotti in diverse forme di dosaggio. Se si assumono tali complessi in dosi terapeutiche, non si accumulano nell’organismo e non danno effetti collaterali. Non bisogna temere l’uso di vitamine sintetiche. Inoltre, non causano effetti collaterali e reazioni allergiche.
Le moderne multivitamine sono composti armoniosamente bilanciati, chimicamente puri, che non presentano gli svantaggi presenti nei preparati di origine vegetale e animale. È importante solo non dimenticare che la maggior parte delle vitamine viene assorbita solo con l’assunzione di cibo, e che le vitamine non dovrebbero essere bevute con caffè, acqua gassata e latte per evitare un assorbimento insufficiente.
Oggi esiste un’ampia varietà di opzioni per queste vitamine: droghe, compresse, polveri, capsule, forma liquida. La forma più comoda è la capsula che, muovendosi lungo l’intestino, perde strato dopo strato, per cui le vitamine vengono assorbite facilmente. La capsula deve essere assunta senza masticarla, intera.
Il momento migliore per assumere i complessi multivitaminici è la mattina.
L’assunzione di vitamine non deve superare il fabbisogno giornaliero! Un sovradosaggio rischia di influire negativamente sulle condizioni generali e di provocare nuovi disturbi.
Data di pubblicazione: 12-8-2023
Data di aggiornamento: 12-8-2023
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